Ingredients:
300 gr de sucre
275 gr de farina
14 gr de "maizena"
145 gr d'aigua
88 gr d'oli de girasol
1 canari (16 gr)
5 ous (classe 3, 60 a 65 gr). Separar els vermells i pujar els blancs amb un pessic de sal.
Preparació:
Mesclar la farina i la maizena apart.
Mesclar els vermells amb sucre. Afegir s'oli i s'aigua. Batre-ho tot i afegir sa farina mesclada amb sa maizena. Batre-ho. Afegir els blancs pujats i tornar a batre. Posar es canari i tornar a batre.
Enmotllar i posar al forn ben calent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada