1 rap sencer (3.200g. aprox)
Fregirem les tallades de rap previament enfarinades. Seguidament les gambes, calamar o sèpia.
En una greixonera de fang sofregim una seba mitjana i 2 o 3 tomatigues petites. Posarem el brou de peix que abans haurem preparat, que bulli un ratet amb el calamar o sèpia. A l'ultim, posarem el rap, gambes o llagostins. Servir calentet
Passat per en Toni
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada