Coca d'albercocs (3a recepta)

Ingredients:
400 gr de farina de força
200 gr de sucre
100 gr de saïm
2 ous
1 taça (de cafè) de llet
1 taça d'oli
1 taça d'aigua (teba) amb llevat

S'ha de pastar dues vegades sa pasta, després de deixar-la estovar.